面向餐饮与健康从业者，学习营养学基础、膳食搭配与人群餐单设计，掌握食品安全与成本核算，提供科学配餐服务。

一、课程内容：

1. 营养学与膳食搭配

2. 不同人群餐单设计

3. 食品安全与卫生

4. 烹饪化学与智能技术

5. 成本核算与餐饮管理

二、培养方向：

1. 培养科学配餐与设计能力

2. 培养营养评估与成本意识

3. 面向餐饮健康家政岗位